こんにちはどんどん物価が高くなり、お肉を買うのをためらうことも…
そんな時の強い見方、とり胸肉🍖！
安くて、高タンパク質、低カロリーで言うことなしですが、パサパサするのが…😓
メニューもあまりないし…という方へこれさえやれば、しっとり胸肉が食べられる‼️
とりあえず食べやすい様に切ってから、酒を多めにかけて、よくもむ！
これだけです！全然違います！
レシピには「酒をふりかけ…」とか「酒大さじ3」とかありますが、かけるだけではなく、多めに入れてよくもむ！というのが大事です。
もむと驚くほど肉が水分を吸い込んでいきます。
なので、お酒はレシピより多めにした方が美味しいです。
肉もお肌もやはり保湿が大事なんですね～☺️
その時に下味に塩をしておくと、更にしっかり味がついて一石二鳥。
豚肉にも牛肉にも使えます！
安いお肉もしっとり💕
これはとりむね肉を焼いたあと、大根おろし+めんつゆで炒めたもの。
(片栗粉でとろみもね)
冷めても固くならず、お弁当にも美味しい～☺️
是非やってみて～！