こんにちは
レタスの外側がよくスーパーのレタス売り場に捨てられているのを見ると、ちょっともったいないな…と。
冷蔵庫に保存する時もよく新聞紙等にくるむと、鮮度が保てますが、新聞紙よりこの外側の方が湿度が保てるので、保存には最高！です。
(衛星面から捨てているのかも知れませんが…)
そしてもし外側は固いから…と捨てているのであれば、こちらのスープはいかがでしょうか？
鍋で少々の油でベーコンと炒め、水とコンソメを入れれば美味しいスープに。
多少色が変わってしまったレタスも美味しくいただけます。
(鍋の焦げは気にしないで～💦)
最後に溶き卵を入れれば、栄養もいろどりも抜群です。
レタスはすぐに火がとおるし、包丁いらずなので、忙しい朝食にぴったりです。
是非作ってみて下さいね～☺️