こんにちは
暑いですね～
お盆休みの食事は作る気になれない…
そんな時の見方は「ちらし寿司！」
豪華に見えつつ、簡単で、夏にさっぱりの酢飯！食欲増進間違いなし！
簡単のポイントはこれです。
椎茸、又はかんぴょうを酒、しょうゆ、砂糖で甘辛煮（5～10分位煮れば完成）にして冷凍保存しておくこと。これさえあれば後は、
酢飯、カニカマ、卵、海苔で完成！
この「椎茸煮」 冷凍庫に常備しておけば、
1月 （おせち料理があきた頃に…）ちらし寿司
2月 恵方巻き
3月（桃の節句に）」雛ケーキ
8月 （お盆休みに）ちらし寿司
と大活躍なんです！
是非やってみてね～